Можно подключить облачного оператора АТС. Мы у себя в офисе так и сделали, используем
https://youmagic.pro/, все можно в личном кабинете посмотреть, послушать. Если Вас правда не смущает, что все записи пойдут в облако и зависимость от доступа в интернет.